兔子的厨房：白菜鲜肉馅水晶蒸饺

黑目 · 发表于 2008-7-27 19:52:26

今天板澡回家，女儿说要吃饺子，扫冰箱后有半肥瘦的一级肉，还有半棵龙池白菜，好，我就给她做白菜鲜肉馅的水晶蒸饺。
精面粉300克用开水用筷子调和待用；肉宰成肉末，白菜切末放盐腌制出水后挤干水分，与肉末放在一起，加适量盐、味精、胡椒粉、香油拌成肉馅，口味依自己定...
现在处理面团，一定要等凉了后再揉，不然烫手哈，揉好后的面团划圈，挤髻子，用干面粉和一下后用擀面杖擀皮，包饺子，这是我最喜欢的工作，因为在这时，我女儿一般要缠着我要一块面皮到一边玩家家....童年都是一样的哈....最后上屉大火蒸15分钟出笼，装盘。
我女儿一口气干掉6个，佩服佩服.....呵呵，劳动最快乐！

黑目 · 发表于 2008-7-27 19:55:17

国际惯例：沙发自己坐！

再来张特写.......

apple · 发表于 2008-7-27 19:56:05

兔兔,下次好好和包车交流一下劳动的快乐,因为他从来不在家里体会劳动的快乐.

黑目 · 发表于 2008-7-27 20:07:32

果果，你好快哈，板凳要坐稳哦....

包包和我都一样，不同的是我享受的是做饭个快乐，他享受的是吃饭的快乐.......快乐就好了，何必太计较呢？

兰赌赌 · 发表于 2008-7-27 20:24:48

兔子以后约你打平伙,你享受做饭的快乐,我就享受吃东西的快乐

凌圣 · 发表于 2008-7-27 20:42:21

可惜。。。。。。。

黑目 · 发表于 2008-7-30 23:15:38

以后尽量每周都做一款，搞成系列......

脚趾拇尖尖 · 发表于 2008-9-15 19:42:02

看得流口水啊.......

孤城叶枫 · 发表于 2008-9-15 21:27:59

怎么了的啊~~ 这个帖子晚上9点后禁止观看

馒头 · 发表于 2008-11-8 21:26:26

整得弄详细的.我想问一下,是哪个帮你照的PP.

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兔子的厨房：白菜鲜肉馅水晶蒸饺

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