兔子的厨房，又开张了哈！

黑目

好久没有灌水了，发点美味（自我标榜！ ）！兔子的厨房又开张了哈
今天在家没有事，发现冰箱里还有半边仔鸡，嘿嘿.....突然怀念起在贵州的日子和那里的美食，就是它了.....辣子鸡！
主料：仔鸡--500克，辅料：红、绿尖椒---200克；佐料：油、花椒、干辣椒、姜、大蒜、芝麻若干，白砂糖、生抽、盐、料酒、黑胡椒、孜然粉适量。
仔鸡切块，尖椒改滚刀，姜切大片，蒜切块
锅坐热，放入食用油100克（我比较节俭，吼吼！）6成热时放入鸡块翻炒至微黄时捞出备用，留底油，倒入花椒、干辣椒、姜、大蒜犏炒出香味时倒入鸡块，烹如约20克料酒，加一勺白糖一起翻炒，1分钟后倒入尖椒，放一小勺生抽、盐调味，翻炒至尖椒断生倒入适量黑胡椒、孜然粉、芝麻翻炒后出锅装盘！
牝下的鸡脯肉切片，码料酒、生粉、盐，黄瓜切片，熘了一个黄瓜鸡片，嘿嘿，齐活！一鸡两吃。

雨渡飞虹

好好,下次去你家,就这辣椒,就这鸡,外加两件酒,妹妹都不要喊,喊我就是了

小玉松鼠

全能的兔子............

笨狼

我不想吃兔子...........................想吃兔子做的菜

不能没有谁

原帖由 雨渡飞虹 于 2008-7-20 21:12 发表
好好,下次去你家,就这辣椒,就这鸡,外加两件酒,妹妹都不要喊,喊我就是了

和我想的一样～

黑目

原帖由 雨渡飞虹 于 2008-7-20 21:12 发表
好好,下次去你家,就这辣椒,就这鸡,外加两件酒,妹妹都不要喊,喊我就是了

你自带酒水+妹妹，我就喊你！

黑目

原帖由 笨狼 于 2008-7-21 03:33 发表
我不想吃兔子...........................想吃兔子做的菜

改天整个“虹门宴”（注意！是飞虹的虹），一定请你两老挑！

笨狼

原帖由 黑目 于 2008-7-21 22:33 发表

改天整个“虹门宴”（注意！是飞虹的虹），一定请你两老挑！

松鼠还是不去了,他们在商量谁的肉好吃

欣翎

兔哥,贵洲辣子鸡好象还要辣点,不过看到你这盘都好有食欲哦,我一定要学弄一盘